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LE MÉNESTREL

Especialidades: cassoulet, filetes de pato a la miel y pizzeria. Tapas pescado fresco, parrilladas de…
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LE FLAGRANT DES LICES

En plena Ciudadela Medieval, con una terraza a la sombra, un patio interior y dos…
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LES TERRASSES DE LA CITÉ

Cocina tradicional, pizzería en el centro de la Ciudad Medieval de Carcassonne , en la…
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LA GENTILHOMMIERE

La Gentilhommière, situada entre Carcassonne y Trèbes, disfruta de una ubicación privilegiada entre la ciudadela…
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AUBERGE DU CHÂTEAU

En la ruta de las Abadías, en pleno centro del pueblo, el castillo de Cavanac…
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RESTAURANT TRIBE CARCASSONNE

Disfrute del mejor café mientras admira la ciudad medieval entre la bruma de la mañana.…
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LE SAINT JEAN

En un entorno excepcional, en el centro de la Ciudad Medieval de Carcassonne , el…
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RESTAURANT IBIS CARCASSONNE EST LA CITÉ

Restauración tradicional. Cata de vino en copa. Cata de Vino Blanco de Limoux y vinos…

cassoulet-Carcassonne

El Cassoulet

El rey de la cocina occitana Judías, tocino de cerdo, confit de oca, salchicha de

vin-terroir-balades-vigneronnes-minervois-carcassonne

Saborear, beber y cocinar

Nuestros productores, conducidos por el sabor de la autenticidad y el respeto del medio ambiente,