• Animales no permitidos

Sobre

Una cocina constante de tradición acompañada del vino que llamamos «de pays». El Restaurant d’Alibert ofrece una amplia carta de vinos que varía dependiendo de la temporada.
Podréis degustar la tortilla de espárragos verdes o de boletus cultivados en los alrededores. ¿Cuántos vienen y vuelven a venir por la cabeza de ternera a la salsa ravigote? ¿La pintada? El plato favorito de un escritor anglosajón residente en el pueblo. ¿Las tripas, como siempre se han preparado en las comidas de fiestas? ¿El cassoulet al estilo de Carcasona?
¿El fricasé de cerdo como en Limoux? ¿Las tartas caseras? …
Plato tradicional, valioso y honesto que marida muy bien con vinos de la región que cuenta con excelentes viticultores con trayectorias y estilos muy diferentes.

Etiquetas y categorías

  • Hotel-restaurante
  • Pays Cathare
  • Club international Prosper Montagné

En el lugar

Instalaciones

  • Silla alta/asiento infantil
  • Jardín
  • Comedor privado
  • Terraza

Comodidad y servicios

  • Banquete
  • Animales no permitidos

Idiomas hablados

  • Francés
  • Inglés

Capacidad

  • Capacidad total: 46
  • Se aceptan grupos

Precios

Precio Mín. Máx.
Carta de vinos 17€ 55€
A la carta 12€ 20€

Métodos de pago

  • Tarjeta de crédito
  • Cheques bancarios y postales
  • En efectivo
  • Eurocard - Mastercard
  • Visa

Apertura

Del 01/03/2019 al 31/12/2019

  • Samedi: de 12h00 a 13h30y de 19h00 a 20h30
  • Mercredi: de 12h00 a 13h30y de 19h00 a 20h30
  • Jeudi: de 12h00 a 13h30y de 19h00 a 20h30
  • Vendredi: de 12h00 a 13h30y de 19h00 a 20h30
  • Dimanche: de 12h00 a 13h30
  • Mardi: de 19h00 a 20h30

Del 01/03/2019 al 31/12/2019

  • Samedi: de 12h00 a 13h30y de 19h00 a 20h30
  • Mercredi: de 12h00 a 13h30y de 19h00 a 20h30
  • Jeudi: de 12h00 a 13h30y de 19h00 a 20h30
  • Vendredi: de 12h00 a 13h30y de 19h00 a 20h30
  • Dimanche: de 12h00 a 13h30
  • Mardi: de 19h00 a 20h30