DOMAINE DE LA ROQUE
Sobre
En el Domaine de La Roque, la familia Sentenac se ha dedicado durante cinco generaciones a perpetuar los valores de la viticultura tradicional, respetando los principios de una agricultura razonada.
La producción de vinos blancos, tintos y rosados se centra principalmente en vinos varietales bajo la denominación Pays d'Oc IGP (anteriormente, Vin de Pays d'Oc) y Cité Carcassonne IGP.
Toda la propiedad se extiende sobre 33 ha a lo largo del río Aude, en unos suelos principalmente arcilloso-calcáreos.
Los vinos del Domaine de la Roque se pueden disfrutar en la bodega «Les Vignes de Bacchus», en el Canal du Midi, Trèbes (abierto todos los días de marzo a octubre, de 9 h hasta medianoche).