CHÂTEAU DE SERRES

Château de Serres es una propiedad familiar que pertenece a la familia Le Marié-Tallavignes, una antigua familia de Languedoc que produce vino entre Carcasona y Béziers desde hace 600 años.
El Domaine de Serres se extiende sobre 160 hectáreas, 25 de las cuales son viñedos de las denominaciones AOC Malepère e IGP Cité de Carcassonne.
Las cuatro principales variedades de uva en el viñedo son Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Grenache.
Sabine Le Marié, ex periodista y enóloga de formación, se hizo cargo de esta propiedad familiar en 1996 y la modernizó con éxito. Numerosos premios (Guide Hachette des Vins, Concours Général Agricole de Paris, etc.) han coronado su pasión por su finca y la aplicación de los mejores métodos de cultivo y vinificación.